Existe algum motivo específico para que o fígado acumule gordura? Saiba mais

Foto: Shutterstock
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“A principal causa é o consumo abusivo de bebidas alcoólicas. Mas também está relacionada à resistência insulínica que se apresenta principalmente entre obesos e diabéticos”, explica Alex França, especialista em doenças do fígado e professor associado e livre-docente da Universidade Federal de Sergipe (UFS).

Neste último caso, o que acontece é que a pessoa com a resistência à insulina passa a apresentar diferentes alterações metabólicas que levam ao acúmulo de gordura no fígado. O que pode estar associado a presença de inflamação no fígado causando, a longo prazo, o desenvolvimento de fibrose (cicatriz) hepática, que no seu grau máximo denomina-se cirrose. Como a doença é não alcoólica não exclusiva do fígado, o tratamento deve visar a mudança no estilo de vida, incluindo o controle do peso, triglicérides e glicose.

Até o momento, não há medicamentos específicos para o tratamento. “É importante tambémse submeter a exames de hepatites B e C, já que outras doenças podem levar a esse quadro”, completa França.

Fonte: Revista VivaSaúde/ Edição 148

Você sabe o que é a ambliopia? O problema afeta crianças e atrapalha a vida escolar

Foto: Shutterstock
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Um distúrbio chamado ambliopia pode atrapalhar a vida na escola. A criança enxerga o objeto, mas não o detalhe. O oftalmologista Arnaldo Gesuele, do Hospital Beneficiência Portuguesa (SP), explica melhor.

• A parte afetada pela ambliopia é a retina. No centro dela fica a mácula, que possui células específicas que formam os detalhes de todos os objetos.

• A função dessas células é mandar mensagens ao cérebro, que transforma tudo em imagem.

• Quando a criança tem ambliopia, essas células sofrem um

a espécie de de formação, e a mensagem não chega completa ao cérebro. E essa é a razão por que a criança não consegue enxergar o detalhe.

• Esse distúrbio, normalmente, afeta só um olho. A técnica para correção da ambliopia é colocar um tampão no olho sem o problema para forçar o outro a trabalhar mais e estimular as células da mácula.

 

Fonte: Revista VivaSaúde/ Edição 132

Saiba como são calculadas as calorias de um alimento

Alimentos e suas calorias (Foto Shutterstock)
Alimentos e suas calorias
(Foto Shutterstock)

Cada grama de proteína ou carboidrato tem 4 calorias (kcal), enquanto que 1 grama de gordura tem 9 kcal. Desta forma, é preciso saber quantos gramas desses nutrientes existem no alimento para fazer as contas. Por exemplo:

Biscoito integral (porção de 30 g = 8 biscoitos):
Carboidratos: 18 g
Proteínas: 3,5 g
Gorduras totais: 5,4 g
Fazendo as contas:
18 g x 4 = 72 kcal
3,5 g x 4 = 14 kcal
5,4 g x 9 = 48,60 kcal

Somando: 72 + 14 + 48,6 = 135 kcal

Assim, 8 biscoitos integrais têm aproximadamente 135 kcal. Quando calculamos uma dieta temos que levar em consideração não só as calorias de cada alimento, mas também a quantidade total de carboidrato, proteína e gordura, além das vitaminas e minerais que a pessoa deve ingerir. Só assim é possível fazeruma alimentação equilibrada e individualizada, afinal cada um terá uma necessidade específica de acordo com seus dados (peso, idade, altura etc.).
Quem responde: Laura Sampaio, nutricionista do Equilibra Centro de Nutrição.
Fonte: Revista VivaSaúde/ Edição 78